また春が来ました。おかげさまで22回目の「Week of hide」を開催させていただく運びとなりました。いつも昴珈琲店をご愛顧くださり、本当にありがとうございます！なんだか、周りが不安定なことだらけ、不安もいっぱい、この先、世界は一体どうなるんだろう？？？広島の片隅でコーヒー屋を運営しながら、日々そんなことを考えつつの春です。
しかし、、、振り返ってみると、これまでの20年あまり、実に様々な事が起こって、なんとかここまでたどり着いているのも事実で、その度にhideさんの楽曲や、PVや、書籍や、もう、兎に角「気合」をもらって前を向いてきました。一昨年、hideさんのアルバムの「リマスター」版が発表され、さらに気合と元気をもらっているわけなんですけれども、楽曲を愉しみつつ、昴珈琲店も色々な部分を「リマスター」しなくては、と思っていました。リリースした時点では「コレが最高だ！」と思っていても、様々な技術や素材が進化すればソレを取り入れ、当時不可能だったことが、より、理想に近づいていくイメージです。そしてこの春、それが叶いました。皆さまへのご紹介から14年、独自の「円すい」形状を持つ、カップオンコーヒーの「リマスター」です。コーヒーを抽出する過程で最も性能が良い「逆円すい型」の形状は活かしつつ、簡単にセットできることを目指しました。ドリッパー本体には、セットの際、滑りにくいマット加工を施し、ろ過紙も刷新しました。親水性が良好で、尚且つ微粉などの濾過性能が高いコーヒー専用設計です。簡単・便利を優先するあまり、コーヒーの風味がスポイルされては意味がありませんので「円すい」型ドリッパー以外の選択肢はありませんでした。もちろん、原料となるコーヒーは、昨年よりブラジル、コロンビアへと渡航し（スタッフ2名が同国のコーヒー鑑定士の資格を取得いたしました）、カップテストを繰り返したうえで採用し、焙煎後はコーヒーに合わせた粉砕を行い、素早くパックしていますので、hide’s coffeeそれぞれを長期間お楽しみいただけると思います。「セット方法動画」も新たにご用意しておりますので、弊社インスタグラムから是非ご覧ください！そして「Week of hide EXTRA」でご紹介しております、液体アイスコーヒー「Pink Spider ICE-tuned」も製造数量限定ではありますが「Week of hide 2026」開催終了後も在庫のご用意がある限りご紹介を継続いたします。初夏に向かい、日増しに日差しが強くなる季節、是非「日本のアイスコーヒー」をご賞味ください！！
hideさんを観ていて、聴いていて、楽器のひとつも演奏できない私はいつもあんなにカッコよくギターが弾けたらと思います。同時に、完成されたはずの楽曲を「リマスター」として楽しんだ時、様々な「音」がクリアに、明確に、鮮明によみがえります。どんな技術でそれを実現しているのか想像もできませんが、時代に負けることなく、惑わされることなく、少しでも昴珈琲店を磨き「リマスター」しようと思いました。「Week of hide 2026」を皆様にお楽しみいただき、少しでも活力になれば！ご迷惑をお掛けする場面も多いかと思いますが、スタッフ一同、張り切ってまいります！どうぞよろしくお願いいたします！！
